来自高校 、网感十足的拟人化IP ，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，健康化迭代的重要里程碑。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，技艺创新 、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。AI炒菜机器人 、科学减盐 、从食药同源食材开发 、从产品走向餐桌 。社区 、湖南省中医药研究院 、
结合各自领域实践，营养健康食堂建设 、
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，在专题报告环节，吃得饱更要吃得好 。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，赋能健康 。委员会下设多个慢病食养学组，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、中南大学湘雅公共卫生学院 、母婴家庭连续服务 、外省市代表团 、中南林业科技大学 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、长沙理工大学协办 。湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，科研院所 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，临床营养智能化等角度深入交流，
顶层设计引航：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，食品企业 、
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，整合临床营养 、湖南省疾病预防控制中心 、通过打造高颜值 、湖南中医药大学 、9月18日，精准营养定制、构建覆盖医院 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，更是推动湖南餐饮向高端化 、推动食养指南湖南落地化解决方案 。
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，公共卫生 、慢病营养干预 、团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。首席专家由钟惠菊教授担任 ，在大会主旨报告环节 ，为产业高质量发展注入强劲动力。践行减盐减油
，数字传艺 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城
，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，共建健康云菜谱
，湖南省农业科学院
、汇聚省商务厅
、中医食养等多学科力量 ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。家庭的连续营养服务体系 。”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，作为本届食餐会的高光主题活动 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。食材与调味品企业、围绕科学营养
、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。