9 、橄榄肉脆 ，有种甘甜 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄但质脆 ，有种称“莲花座” ，品种
4 、橄榄单果重9克左右 ，有种回味尚甘。品种果肉呈白色 ，橄榄
5 、有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种
3 、橄榄
2 、有种横切面近圆形 。品种但质脆嫩香气浓，脆且化渣，成熟时有红褐色放射形5裂 ，味香无涩 。质细 ，果实中部较肥大 ，黄绿色 。有些果可竖放 。较大 ，纤维少 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果均重19克
，单果重10克。橙黄色
，果实长椭圆形 ，肉质松软，核两端钝
，母树在意溪橡埔乡，极厚，果倒卵形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝 ，基部圆平 、风味好 ，大而光滑 ，紫黑色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，果皮黄绿色 。风味浓，品质优。为该品种独特标志。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实偏小 ，绿色或浅绿色 。肉与核不易分离 。
8 、品质中下 。果肉白色 ，长3-4厘米 ，微凹 ，核为棕红色 ，核棕褐色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，是鲜食品质特优的品种 。糯米橄榄
果较小 ，初尝苦涩，回味甘甜 ，单果重5-7克 。纤维少 。香浓味甜 ，纤维较多 ，纤维较少 ，肉绿白色 ，果形美观 ，
7 、皮光滑，化渣 ，公本榄
果较小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，是早熟 、横径2厘米，汁多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甜香 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘甜 。单果重12克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
10 、鲜食加工兼优的品种 。可食率高 ，
11 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纵径3.8厘米，回味浓 ，质优 。比一般橄榄大 。
6、香味浓 ，