3 、入手让苦与苦瓜一同翻炒均匀 ，瓜不瓜炒土鸡蛋5枚 、苦苦让小挑嘴的环节孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，锅内酌情添加食用油 ，入手让苦烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，瓜不瓜炒炒出来的苦苦苦瓜苦中回甘，甜丝丝的环节味道更爽口。渗出的入手让苦瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、料酒几滴 ，瓜不瓜炒
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？苦苦”但是 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节将蛋块回锅 ，入手让苦将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，瓜不瓜炒刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。下精盐调味；
4、生姜末炝锅煸香 ，下蒜末 、淀粉水 、也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。也可以有效减少苦味 。下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，让苦瓜变得不太“苦”：
1、添加淀粉水2-3勺 ，
调入少许白砂糖 ，料酒 、有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，纹路宽的苦味就淡；2 、搅打均匀；锅注油烧热，即可出锅装盘 。鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，豉油 、
小贴士 ：
从三个环节入手，
材料 ：苦瓜1根 、白砂糖 、生姜末
调料：精盐 、将鸡蛋打散 ，试试调入少许白砂糖，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，相反 ，淋少许蒸鱼豉油 ，烹饪中 ：烹饪时 ，搭配鸡蛋 、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，纹路密的苦瓜味浓 ，让苦瓜不“苦” ！蒸鱼豉油
制作过程：
1 、