3 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、法沙
2 、茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇去皮去骨 ，烩鸡盐 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁掰开洗净备用 。新吃加适量水把白玉菇 、法沙鸡腿洗净 ，茶白鸡精 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，烩鸡
制作过程 ：
1、鸡肉
2 、
4、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。调入适量盐码味 ，盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中 ，白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油 ，(约2分钟)
3 、白玉菇切去尾部菇蒂，再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、沙茶酱50克 、立即捞出备用 。鸡丁、加入沙茶酱炒匀 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
5、