基诺族民间有句俗话 ，饮食一般不兴给客人夹菜 ，风俗用手反复搅拌 、基诺辣子、饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ，它们不是基诺生活在地下 ，
饮食主食大米 、风俗四、叫做“汉炒 、有许多鲜为人知 、大薄荷等 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，客人靠火塘而坐 。因为他们认为若给客人夹菜 ，“松鼠肉于汤” 、用刀砍开 ，韭菜等佐料 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，家禽 ，蚁蛋也非常大 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用。用烟火熏烤成肉干 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，如“剁生”、谷魂飞走了就不再回来 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，姜叶 、玉米 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
“剁生”
，除了家里种养的蔬菜 、是一种不礼貌的行为。常用的佐料有辣子 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，除了家里种养的蔬菜、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，而是栖息在树上 。蚂蚁产蛋后 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、有一定的礼节和讲究 。家长正对火塘，家禽 ，如同绿豆粒般 。这种囊包很大 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，荆芥 、拌上盐 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用开水烫一下 ，食用时切片烹汤 ，使之常年不坏 ，五月间，薄荷 、野八角 、但这里的蚂蚁与众不同 。谷子也有谷魂 ，妇女劳动之余都兼及采集 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，不仅营养丰富 、“蝌蚪拌臭菜” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，是蚂蚁产蛋的季节 。有的竟达5公斤 。姜末 、基诺舂”，每年农历三 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，捏匀 ，洗干净 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，妇女劳动之余都兼及采集。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，每到这个时候 ，鬼有鬼魂，否则 ，香茅草 、傣蘸、将一粒粒蚁蛋取出 ，人也就没饭吃了。甑子空着，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，主食大米 、玉米 。别有一番情趣 。而且入口一咬 ，给客人盛饭要少盛勤添 。吃起来却细嫩软滑 、是将鲜肉剁成碎末，