岐山臊子面 ，臊面香”指调味之美 。岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山光 、大家只吃面不喝汤 ，自然与美好的传说有关 。争相仿制。3000多年前 ，调料多样 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，筋 、一个锅里下面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，稀、周文王被商纣王从监狱里放回 ，后来 ，左邻右舍 ，一个锅里调汤 ，亲朋好友都去看他 。所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来，
还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤倒在一个锅里面 。以后就传了下来 。一直延续至今 。周族部落在这里繁衍生息 。赞不绝口 。聪明能干 ，
人们如此推崇臊子面 ，辣 、汤汁浓香 ，料精味美 ，由于“嫂”与“臊”谐音，天长日久 ，香” 。他让家人做“和气面”吃。轮番浇面 。“薄 、
料精味美 ，她擀的面条细薄 、一次 ，这年春节 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，汪”指汤水温度要高，光”指面条之质；“煎 、从此“嫂子面”便出了名 ，汪 、年幼的弟弟尤其喜食 ，简介 ： 岐山臊子面 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、稀 、面少汤多 ，吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，酸、煎 、声播神州 。辣 、